位於北大嶼山小蠔灣、每天能夠接收最多200公噸廚餘的有機資源回收中心第1期將會於2017年第四季進行測試，測試預期會進行三個月。
截至2017年7月，環保署已經獲得超過220個企業或機構，包括主要發展商、商場、酒店、街市、食物製造廠、公營機構、超級市場及連鎖餐廳等的正面回覆。而且，有30間商場表示會邀請租戶參與廚餘收集及運送的工作。另外，有22間廚餘收集商表示將會提供廚餘運送的服務。已登記的廚餘收集商名冊會定期於環保署網頁更新。
有關廚餘分類、收集及運送、有機資源回收中心第1期的運作指引、廚餘收集商名冊、已表達意向的工商機構名冊的詳情已經上載至環保署網頁：
http://www.epd.gov.hk/epd/tc_chi/environmentinhk/waste/prob_solutions/FWCD_to_ORRC1.html
如有任何疑問，請聯絡環保署廚餘管理組：
郵遞 : 香港鰂魚涌海灣街 1 號華懋交易廣場 1601-03 室
電郵 : orrc1@epd.gov.hk
熱線 : 3529 2989 / 2984 3745 / 3529 2793
傳真 : 3528 0492